La Brigada Departamental de Seguridad Rural de Montevideo realizó dos allanamientos e incautó más de 8.000 kilos de carne y productos cárnicos. La investigación comenzó tras una denuncia por la compra de un animal faenado ofrecido por redes sociales, presuntamente entregado sin refrigeración ni condiciones sanitarias adecuadas.
Investigación por venta de carne en redes sociales
El Ministerio del Interior informó que la Brigada Departamental de Seguridad Rural de Montevideo llevó adelante una investigación por presuntas irregularidades en la comercialización de carne.
El caso se originó a partir de una denuncia presentada meses atrás por una ciudadana que adquirió mediante redes sociales un animal faenado.
Según lo manifestado en la denuncia, el producto habría sido entregado sin refrigeración y sin las condiciones sanitarias adecuadas.
Dos allanamientos y cámaras de frío inspeccionadas
A partir de la denuncia, se realizaron distintas diligencias con intervención de la Brigada Departamental de Seguridad Rural, INBA, INAC y Fiscalía.
En el marco de la investigación, se ejecutaron dos allanamientos y se inspeccionaron viviendas donde los efectivos localizaron cámaras de frío con productos cárnicos y cajas con distintos cortes.
De acuerdo con la información oficial, esos productos, en principio, no contaban con las condiciones adecuadas para su conservación y comercialización.
Más de 8.000 kilos de carne incautados
Como resultado del procedimiento, fueron incautados 8.081 kilos entre carne vacuna y productos cárnicos.
Personal del Instituto Nacional de Carnes inspeccionó ambos lugares y dispuso la intervención de la mercadería.
Mercadería será destruida
INAC también resolvió medidas sanitarias sobre los productos incautados, incluyendo su destrucción en la Usina de Felipe Cardozo.
Según el Ministerio del Interior, la medida fue adoptada tras constatar incumplimientos vinculados a higiene, inocuidad y condiciones de almacenamiento exigidas para productos destinados al consumo humano.
Tres personas emplazadas
Fiscalía dispuso el emplazamiento de tres personas mayores de edad, sin antecedentes penales y familiares entre sí.
Además, se ordenaron nuevas diligencias en el marco de la investigación.
Advertencia sobre la compra informal de alimentos
El caso vuelve a poner sobre la mesa los riesgos de adquirir productos cárnicos por vías informales, especialmente cuando no existen garantías sobre refrigeración, procedencia, conservación e inocuidad.
Las autoridades continúan con las actuaciones correspondientes en el marco de la investigación.
En resumen:
- El procedimiento fue realizado por Seguridad Rural de Montevideo.
- La investigación comenzó tras una denuncia por compra de carne mediante redes sociales.
- Se ejecutaron dos allanamientos.
- Se incautaron 8.081 kilos de carne vacuna y productos cárnicos.
- INAC constató incumplimientos vinculados a higiene, inocuidad y almacenamiento.
- La mercadería será destruida en la Usina de Felipe Cardozo.
- Fiscalía dispuso el emplazamiento de tres personas mayores de edad.
Fuente: Ministerio del Interior.
